ํผํผ์ ํคํผ์๊ฒ๋ ๊ทผ์ก๊ณผ ๊ด์ ์ ๋น๋ก ์ฑ์ฅ์ ํ์ํ ํ๋ถํ ์์๊ณต๊ธ์,
ํ๋๋์ด ๋ง์ ์ฑ๊ฒฌ, ์ฑ๋ฌ์๊ฒ๋ ๊ณ ํ์ง์ 5๋ ์์์ ๊ณต๊ธ์ผ๋ก ๊ท ํ ์กํ ๊ฑด๊ฐ์,
์์ด์กฐ์ ์ด ํ์ํ ๋ฐ๋ ค๊ฒฌ๊ณผ ๋ฐ๋ ค๋ฌ์๊ฒ๋ ์ ์ง๋ฐฉ ์์ด ์ค๊ณ๋ฅผ,
์ ๋ฌธ๊ฐ๊ฐ ๋ฐ๋ ค๋๋ฌผ์ ์์ ์ฃผ๊ธฐ์ ๋ง๊ฒ ๋ง๋ ๋ค์ํ ์ฐ์ธ (Wealtz)๋ก
์ฌ๋ํ๋ ๊ฐ์กฑ์ ๊ฑด๊ฐ์ ์ง์ผ์ค ์ ์์ต๋๋ค.
์ฐ์ธ ํ ํฉ์๋ ๊ตญ๋ด์ฐ ๋ผ ๋ฐ๋ฅธ ์๊ณ ๊ธฐ์ ์์ฐ์ด, ์์ค๋ฆฌ, ์๋ถ์ ์ ๊ฑฐํ
๋ญ๊ณ ๊ธฐ, ์ ์ด๋ฆฌ ๋ฑ ์ด 80%์ ์ก๋ฅ๊ฐ ๋ค์ด์์ต๋๋ค.
๋ฐ๋ ค๋๋ฌผ์ ์ฒด๋ด ํฉ์ฑ์ด ๋ถ๊ฐ๋ฅํ 10๊ฐ์ง ํ์ ์๋ฏธ๋ ธ์ฐ์ ์ํ์ผ๋ก๋ง ์ญ์ทจํด์ผํ๋ฉฐ, ์๋ฌผ์ฑ
๋จ๋ฐฑ์ง์์ผ๋ก๋ ๋จ๋ฐฑ์ง ๋น์ค์ ๋ง์ถ ์๋ ์์ง๋ง ํ์ ์๋ฏธ๋ ธ์ฐ์ ๋ค ๊ณต๊ธํ ์ ์์ต๋๋ค.
๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ข์ ์ก๋ฅ ๋จ๋ฐฑ์ง์์ผ์๋ก ํ์ ์๋ฏธ๋ ธ์ฐ์ด ๊ณจ๊ณ ๋ฃจ ๋ค์ด์์ต๋๋ค.
์ก๋ฅ ๋จ๋ฐฑ์ง์ ์๋ฌผ์ฑ ๋จ๋ฐฑ์ง์ ๋นํด BV(์๋ฌผ๊ฐ, Biological Value: ์์์ ๋ค์ด์๋ ๋จ๋ฐฑ์
์์ ํจ๊ณผ ์์น)๊ฐ ๋์ต๋๋ค. ์ฆ ์๋ฌผ์ฑ ๋จ๋ฐฑ์ง์์ ์ก๋ฅ ๋จ๋ฐฑ์ง์์ ๋นํด ์ญ์ทจ๋์ด๋ ์ฒด์ธ๋ก
๋ง์ด ๋ฐฐ์ถ๋ฉ๋๋ค.
์์ก, ์๋ถ์ ์ ๊ฑฐํ ์์ก๋ถ์๋ ๋จ๋ฐฑ์ง์ ๋ฟ ์๋๋ผ ์ข์ ํ์ง์ ์ง๋ฐฉ๊ณผ ๋ฏธ๋ค๋์ด ๋ง์ด
๋ค์ด์์ต๋๋ค. ์์ก์ด ๋ง์ด ํฌํจ๋ ์๋ก ๋ถ์กฑํ ์์์ ๋ณด์ถฉ์ ์ํด ์ธ๊ณต์ ์ผ๋ก ์ฒจ๊ฐํ
ํ์๊ฐ ์ค์ด๋ญ๋๋ค.
๋ฐ๋ ค๋ฌ์ ๊ฒฝ์ฐ ์ ์ ํ ๋จ pH ํ์ฑ ๋ฐ ์์๋ ์ฆ๊ฐ๋ก ๋น๋จ๊ธฐ๊ณ ๊ฑด๊ฐ์ ๋์์ด ๋ฉ๋๋ค.
์ฐ์ธ ๋ ์ํ์ ๋์์ด ๋๋ ์์ก๊ณผ ๊ฑด๊ฐํ ์์ฌ๋ฃ์ธ ๋ ํธ์ฝฉ, ๋ณ์๋ฆฌ์ฝฉ, ์๋์ฝฉ,
๋ฐ๋๋, ๊ณ ๊ตฌ๋ง ๋ฑ ์ํผํธ๋๋ก ์์ฑํ ํ๋ฆฌ๋ฏธ์ ํซํธ๋์ ๋๋ค.
โป ์ํผํธ๋๋? ์์์๊ฐ ํ๋ถํ๊ฑฐ๋ ๋ฉด์ญ๋ ฅ์ ๊ฐํ์ํค๊ณ ๋๋ถ๋ถ ์ ์นผ๋ก๋ฆฌ์ธ ์ฐ๋น ์ํ
๋ ํธ์ฝฉ | ๋ฉด์ญ๋ ฅ ๊ฐํ, ์ฌํ๊ด ๊ณํต ์งํ ์๋ฐฉ, ์ฌ์ ์๊ฐ ํ๋ถ, ํ์ค ์ฝ๋ ์คํ ๋กค ๊ฐ์ํจ๊ณผ, ๋ง๊ทธ๋ค์, ์ฒ ๋ถ, ์ฝ์ฐ, ์นผ๋ฅจ์ด ํ๋ถ |
๋ณ์๋ฆฌ์ฝฉ | ์ฌ์ ์๊ฐ ํ๋ถ, ํฌ๋ง๊ฐ์ผ๋ก ๋ค์ด์ดํธ ํจ๊ณผ, ๋ณ๋น ์๋ฐฉ, ์ฌํฌ๋, ๋ ์ํด, ์ด์ํ๋ผ๋น์ด ํ๋ถ, ์ฝ๋ ์คํ ๋กค ๊ฐ์ ํจ๊ณผ, ๋ง๊ทธ๋ค์๊ณผ ์นผ์ ์ฑ๋ถ์ด ๋ผ ๊ฑด๊ฐ์ ๋์, ์นผ๋ฅจ ์ฑ๋ถ์ด ์ฒด๋ด ์๋ถ ์กฐ์ & ๋ํธ๋ฅจ ๋ฐฐ์ถ |
๋ฐ๋๋ | ์ธ๋กํ ๋์ด ํ๋ถํด์ ์ฐ์ธ์ฆ, ๋ถ์๊ฐ ์๋ฐฉ, ์นผ๋ฅจ์ด ํ๋ถํด์ ๊ณ ํ์ ์๋ฐฉ, ์ ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ก ๋ค์ด์ดํธ์ ์ข์, ๋ณ๋น ์๋ฐฉ |
๊ณ ๊ตฌ๋ง | ๋ฏธํญ๊ณต์ฐ์ฃผ๊ตญ(NASA)์ ๋ฏธ๋ ์๋ ์์์ผ๋ก ์ ์ . ๋นํ๋ฏผ A, ๋นํ๋ฏผ B, ๋นํ๋ฏผ C์ ๋์ด์์ ์ด ํ๋ถ, ํญ์ฐํ ํจ๊ณผ, ์์ด์ฌ์ ๊ฐ ํ๋ถ |
์, ๋ณด๋ฆฌ, ๋ฐ, ์ฅ์์, ๊ฐ์, ํํผ์ค์นด๊ฐ ๋ค์ด์์ง ์๊ณ , ํ๋น ์ง์๊ฐ ๋ฎ์
๋ ํธ์ฝฉ, ์๋์ฝฉ, ๋ณ์๋ฆฌ์ฝฉ์ผ๋ก ๊ทธ๋ ์ธ ํ๋ฆฌ, ๊ธ๋ฃจํ ํ๋ฆฌ๋ฅผ ์คํ,
๊ณก๋ฌผ๊ณผ ๊ธ๋ฃจํ ์๋ฌ์ง ๊ฐ๋ฅ์ฑ์ ์ต์ํํ๊ณ ์์ฌ ํ ๊ธ๊ฒฉํ ํ๋น ์์น์ ๋ง์
๋ฐ๋ ค๋๋ฌผ์ ๊ฑด๊ฐ์ ์ง์ผ์ค๋๋ค.
์์ฌ๋ฃ์ ์๊ฒฉํ ํ์ง๊ด๋ฆฌ๋ฅผ ํตํด ์ถ์ฒ ๋ชจ๋ฅผ ๋ถ์ฐ๋ฌผ,
๊ธฐํธ์ฑ์ ๋์ด๊ธฐ ์ํ ์ธ๊ณตํฅ๋ฏธ์ ๊ฐ ๋ค์ด์์ง ์์ ์ง์ ํ ํซํธ๋!
โป ์ฒ์ฐ ํญ์ฐํ์ - ๋นํ๋ฏผC, ๋นํ๋ฏผE, ๋ฒ ํ์นด๋กํด, ์ ๋ ๋, ๋ก์ฆ๋ง๋ฆฌ
์ ์ ํ์ ํซํธ๋์ ์ ์ ๋ ์ ์ง์ ์ฐํจ ๋ฐฉ์ง๋ฅผ ์ํด ์ฐ์ํก์์ ๊ฐ ๋ค์ด์๋
300g ์งํผ ์ํฌ์ฅ์ ์ฌ์ฉํ๊ณ , ์ฒ์ฐ ํญ์ฐํ์ (๋ก์ฆ๋ง๋ฆฌ, ๋นํ๋ฏผE, ๋นํ๋ฏผC)
์ฌ์ฉ, ์๋ถ ํ์ฑ๋ ๋ฐ ์ฐ๋(pH) ์กฐ์ ์ ํตํด ๋ณด์กด์ฑ์ ๋์ด๊ณ ์์ต๋๋ค.
ํผํผ์ ํคํผ์๊ฒ๋ ๊ทผ์ก๊ณผ ๊ด์ ์ ๋น๋ก ์ฑ์ฅ์
ํ์ํ ํ๋ถํ ์์๊ณต๊ธ์, ํ๋๋์ด ๋ง์ ์ฑ๊ฒฌ, ์ฑ๋ฌ์๊ฒ๋ ๊ณ ํ์ง์ 5๋ ์์์ ๊ณต๊ธ์ผ๋ก
๊ท ํ ์กํ ๊ฑด๊ฐ์, ์์ด์กฐ์ ์ด ํ์ํ ๋ฐ๋ ค๊ฒฌ๊ณผ ๋ฐ๋ ค๋ฌ์๊ฒ๋ ์ ์ง๋ฐฉ ์์ด ์ค๊ณ๋ฅผ, ์ ๋ฌธ๊ฐ๊ฐ
๋ฐ๋ ค๋๋ฌผ์ ์์ ์ฃผ๊ธฐ์ ๋ง๊ฒ ๋ง๋ ๋ค์ํ ์ฐ์ธ (Wealtz)๋ก ์ฌ๋ํ๋ ๊ฐ์กฑ์ ๊ฑด๊ฐ์
์ง์ผ์ค ์ ์์ต๋๋ค.
์ฐ์ธ ํ ํฉ์๋ ๊ตญ๋ด์ฐ ๋ผ ๋ฐ๋ฅธ ์๊ณ ๊ธฐ์ ์์ฐ์ด, ์์ค๋ฆฌ, ์๋ถ์ ์ ๊ฑฐํ ๋ญ๊ณ ๊ธฐ, ์ ์ด๋ฆฌ ๋ฑ
์ด 80%์ ์ก๋ฅ๊ฐ ๋ค์ด์์ต๋๋ค.
1
ํ์ ์๋ฏธ๋ ธ์ฐ
๋ฐ๋ ค๋๋ฌผ์ ์ฒด๋ด ํฉ์ฑ์ด ๋ถ๊ฐ๋ฅํ 10๊ฐ์ง ํ์
์๋ฏธ๋ ธ์ฐ์ ์ํ์ผ๋ก๋ง ์ญ์ทจํด์ผํ๋ฉฐ, ์๋ฌผ์ฑ ๋จ๋ฐฑ์ง์์ผ๋ก๋ ๋จ๋ฐฑ์ง ๋น์ค์ ๋ง์ถ ์๋ ์์ง๋ง ํ์ ์๋ฏธ๋ ธ์ฐ์ ๋ค ๊ณต๊ธํ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ข์ ์ก๋ฅ ๋จ๋ฐฑ์ง์์ผ์๋ก ํ์ ์๋ฏธ๋ ธ์ฐ์ด ๊ณจ๊ณ ๋ฃจ ๋ค์ด์์ต๋๋ค.
2
BV (Biological Value)
์ก๋ฅ ๋จ๋ฐฑ์ง์ ์๋ฌผ์ฑ ๋จ๋ฐฑ์ง์ ๋นํด BV(์๋ฌผ๊ฐ, Biological Value: ์์์ ๋ค์ด์๋ ๋จ๋ฐฑ์ ์์ ํจ๊ณผ ์์น)๊ฐ ๋์ต๋๋ค. ์ฆ ์๋ฌผ์ฑ ๋จ๋ฐฑ์ง์์
์ก๋ฅ ๋จ๋ฐฑ์ง์์ ๋นํด ์ญ์ทจ๋์ด๋ ์ฒด์ธ๋ก ๋ง์ด
๋ฐฐ์ถ๋ฉ๋๋ค.
3
์ข์ ํ์ง์ ์ง๋ฐฉ๊ณผ ๋ฏธ๋ค๋
์์ก, ์๋ถ์ ์ ๊ฑฐํ ์์ก๋ถ์๋ ๋จ๋ฐฑ์ง์ ๋ฟ ์๋๋ผ ์ข์ ํ์ง์ ์ง๋ฐฉ๊ณผ ๋ฏธ๋ค๋์ด ๋ง์ด
๋ค์ด์์ต๋๋ค. ์์ก์ด ๋ง์ด ํฌํจ๋ ์๋ก ๋ถ์กฑํ ์์์ ๋ณด์ถฉ์ ์ํด ์ธ๊ณต์ ์ผ๋ก ์ฒจ๊ฐํ ํ์๊ฐ ์ค์ด๋ญ๋๋ค.
4
๋น๋จ๊ธฐ๊ณ ๊ฑด๊ฐ ๋์
๋ฐ๋ ค๋ฌ์ ๊ฒฝ์ฐ ์ ์ ํ ๋จ pH ํ์ฑ ๋ฐ ์์๋ ์ฆ๊ฐ๋ก ๋น๋จ๊ธฐ๊ณ ์งํ ์๋ฐฉ์ ๋์์ด ๋ฉ๋๋ค.
โป ์ก๋ฅ ํจ๋๊ณผ ์๊ฐฑ์ด ํฌ๊ธฐ์ ๊ด๊ณ
์ฌ๋ฃ์ ์๋ฌผ์ฑ ์๋ฃ(๋จ๋ฐฑ์ง, ํ์ํ๋ฌผ)๊ฐ ๋ง์ด
ํจ์ ๋ ์๋ก ์ผ์ ํ ๋ชจ์ ์๊ฐฑ์ด๊ฐ, ์ฐ์ธ ์ ๊ฐ์ด ์์ก๊ณผ ์ก๋ฅ ํจ๋์ด ๋์ผ๋ฉด ๋ค์ ๋ถ๊ท์นํ ๋ชจ์์์๊ฐฑ์ด๊ฐ ๋ง๋ค์ด์ง๋๋ค.
์ฐ์ธ ๋ ์ํ์ ๋์์ด ๋๋ ์์ก๊ณผ ๊ฑด๊ฐํ ์์ฌ๋ฃ์ธ ๋ ํธ์ฝฉ, ๋ณ์๋ฆฌ์ฝฉ, ์๋์ฝฉ, ๋ฐ๋๋, ๊ณ ๊ตฌ๋ง ๋ฑ ์ํผํธ๋๋ก ์์ฑํ ํ๋ฆฌ๋ฏธ์ ํซํธ๋์ ๋๋ค.
โป ์ํผํธ๋๋?
์์์๊ฐ ํ๋ถํ๊ฑฐ๋ ๋ฉด์ญ๋ ฅ์ ๊ฐํ์ํค๊ณ ๋๋ถ๋ถ ์ ์นผ๋ก๋ฆฌ์ธ ์ฐ๋น ์ํ
์, ๋ณด๋ฆฌ, ๋ฐ, ์ฅ์์, ๊ฐ์, ํํผ์ค์นด๊ฐ ๋ค์ด์์ง ์๊ณ , ํ๋น ์ง์๊ฐ ๋ฎ์ ๋ ํธ์ฝฉ, ์๋์ฝฉ, ๋ณ์๋ฆฌ์ฝฉ์ผ๋ก ๊ทธ๋ ์ธ ํ๋ฆฌ, ๊ธ๋ฃจํ ํ๋ฆฌ๋ฅผ ์คํ, ๊ณก๋ฌผ๊ณผ ๊ธ๋ฃจํ ์๋ฌ์ง ๊ฐ๋ฅ์ฑ์ ์ต์ํํ๊ณ ์์ฌ ํ ๊ธ๊ฒฉํ ํ๋น ์์น์ ๋ง์ ๋ฐ๋ ค๋๋ฌผ์ ๊ฑด๊ฐ์ ์ง์ผ์ค๋๋ค.
์์ฌ๋ฃ์ ์๊ฒฉํ ํ์ง๊ด๋ฆฌ๋ฅผ ํตํด ์ถ์ฒ ๋ชจ๋ฅผ ๋ถ์ฐ๋ฌผ,
๊ธฐํธ์ฑ์ ๋์ด๊ธฐ ์ํ ์ธ๊ณตํฅ๋ฏธ์ ๊ฐ ๋ค์ด์์ง ์์
์ง์ ํ ํซํธ๋!
โป ์ฒ์ฐ ํญ์ฐํ์ - ๋นํ๋ฏผC, ๋นํ๋ฏผE, ๋ฒ ํ์นด๋กํด,
์ ๋ ๋, ๋ก์ฆ๋ง๋ฆฌ
์ ์ ํ์ ํซํธ๋์ ์ ์ ๋ ์ ์ง์ ์ฐํจ ๋ฐฉ์ง๋ฅผ ์ํด ์ฐ์ํก์์ ๊ฐ ๋ค์ด์๋ 300g ์งํผ ์ํฌ์ฅ์ ์ฌ์ฉํ๊ณ , ์ฒ์ฐ ํญ์ฐํ์ (๋ก์ฆ๋ง๋ฆฌ, ๋นํ๋ฏผE, ๋นํ๋ฏผC) ์ฌ์ฉ, ์๋ถ ํ์ฑ๋ ๋ฐ ์ฐ๋(pH) ์กฐ์ ์ ํตํด ๋ณด์กด์ฑ์ ๋์ด๊ณ ์์ต๋๋ค.
์ํธ : ์ฐ๋ฆฌ์์ฃผ์ํ์ฌ | ๋ํ: ์ต๊ด์ฉ | ์ฌ์
์๋ฑ๋ก๋ฒํธ : 211-88-50904 | ์ฃผ์ : ์ค๊ตฌ ์ธ์ข
๋๋ก 39 (๋จ๋๋ฌธ๋ก4๊ฐ, ๋ํ์๊ณตํ์์) 3์ธต
๋ํ์ ํ : 080-805-5100 | ํฉ์ค : 02-6003-2199
COPYRIGHT © WOORIWA CO.,LTD. ALL RIGHTS RESERVED.
์ํธ : ์ฐ๋ฆฌ์์ฃผ์ํ์ฌ | ๋ํ : ์ต๊ด์ฉ
์ฌ์ ์๋ฑ๋ก๋ฒํธ : 211-88-50904 |
์ฃผ์ : ์์ธํน๋ณ์ ์ค๊ตฌ ์ธ์ข ๋๋ก 39
(๋จ๋๋ฌธ๋ก4๊ฐ, ๋ํ์๊ณตํ์์) 3์ธต
๋ํ์ ํ : 080-805-5100 | ํฉ์ค : 02-6003-2199